Балуем себя куриной колбаской домашнего приготовления!

Что может быть вкуснее домашней куриной колбаски! Да наверное только колбаска, приготовленная самостоятельно! Хотите научиться ее готовить? Тогда смотрите, какой простой рецепт есть! Вам потребуется немного времени и терпения, чтобы дождаться, когда ваше блюдо будет готово!

Ингредиенты :

• 1 кг. бедро куриное (без костей);
• 7-8 зубчиков чеснока;
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый);
• 0,5 ч.л. приправа для курицы (туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума);
• 2 ст. л. майонеза;
• 15 гр. желатина.

Приготовление:

Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 — 2 см (не очень мелко).

Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем.

Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш.
После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем.

Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.

Сворачиваем в колбаску.

После этого сверху заворачиваем в фольгу «конфеткой».

И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

Колбаску нужно охладить, чтобы удобнее было разворачивать.

P.S. Вот такой нехитрый способ приготовления! Пробуйте, и получите вкусный результат для всей семьи! Приятного аппетита!