Балуем себя куриной колбаской домашнего приготовления! -

Что может быть вкуснее домашней куриной колбаски! Да наверное только колбаска, приготовленная самостоятельно! Хотите научиться ее готовить? Тогда смотрите, какой простой рецепт есть! Вам потребуется немного времени и терпения, чтобы дождаться, когда ваше блюдо будет готово!

Ингредиенты :

1 кг. бедро куриное (без костей);
7-8 зубчиков чеснока;
0,5 ч.л. перец черный (молотый);
0,5 ч.л. приправа для курицы (туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума);
2 ст. л. майонеза;
15 гр. желатина.

Приготовление:

Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 — 2 см (не очень мелко).

Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем.

Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш.
После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем.

Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.

Сворачиваем в колбаску.

После этого сверху заворачиваем в фольгу «конфеткой».

И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

Колбаску нужно охладить, чтобы удобнее было разворачивать.

P.S. Вот такой нехитрый способ приготовления! Пробуйте, и получите вкусный результат для всей семьи! Приятного аппетита!