Вкуснейшее йогуртовое мороженое с шоколадной крошкой

По нашему рецепту у вас получится йогуртовое мороженое именно таким, каким и должно быть — слегка кисленькое и не льдистое.

У него будет очень нежный, ненавязчивый вкус и тонкий аромат.

Ингредиенты:

• Йогурт с жирностью 10% – 750 г;
• Молоко сгущенное – 400 г;
• Сливки – 300 г;
• Сахарная пудра – 50 г;
• Шоколад – 300 г.

Приготовление:

1. Взбиваем миксером сливки с сахарной пудрой, чтобы получился крем. Затем ставим его в холодильник.

2. Натираем на тёрке шоколад.

3. Смешиваем йогурт со сгущенным молоком, перемешиваем до тех пор, пока масса не станет абсолютно однородной.

4. Затем добавляем в йогуртовую смесь взбитые с сахаром сливки при помощи силиконовой лопаточки.

5. Форму, в которой будет застывать мороженое, оборачиваем фольгой и вливаем в неё готовую массу.

6. Сверху присыпаем наше будущее йогуртовое мороженое тёртым шоколадом и ставим его в морозилку на 6 часов.

7. Вкуснейшее йогуртовое мороженое с шоколадной крошкой готово.

Приятного аппетита!